市面上有一些無良商家，為了延長面條的保質期，居然從網上購買甲醛，在生產面條的過程中添加進去，后來經查出，這些面條含有甲醛，會有致癌和促進癌的作用。
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面條廠的負責人被警察抓住，并且向警方供述，放入面條中的透明液體是從網上買的，可以幫助面條延長保質期而且可以防 腐，按照賣家教的方法，18斤面粉和面水里大概放以飲料瓶蓋的透明甲醛液體，做成的面條，賣往各個大飯店。而且通過面條廠 的負責人進行順藤摸瓜，抓獲了對外銷售甲醛液體的胡某。
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經質檢部門質檢確定面條內含有甲醛（HCHO），甲醛是一種無色、具有強烈氣味的的刺激性氣體，其35%-40%的水溶液通稱為福 爾馬林，具有防腐保鮮的功能，而甲醛具有致癌和促癌作用。
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普通群眾怎么分辨甲醛面和普通面
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1.普通面容易熟，棉質松軟，有面粉的香味，一拉就斷了，甲醛面不容易熟，面條更有韌性，不容易拉斷，新鮮面條買回家 后，最好就是放入冰箱，冷藏最多可以放兩天。
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2.常溫的情況下最好是當天吃完，因為面條第二天一般就會變質，變酸，而添加了甲醛的面條呢，保質期可以延長3-4天，甲 醛吸入會引起中毒，長期吸入可以引起白血病，癌癥等情況，大家引起重視。